Arpa Şehriyeli Salata

Arpa Şehriyeli Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı arpa şehriye
• 4 su bardağı kaynar su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım demet maydanoz, yeşil soğan, dereotu
• 1 küçük kutu konserve mısır ( varsa ben kullanmadım) 
• 3 tane közlenmiş küp şeklinde doğranmış kırmızı kapya biber
• 2 tane ince kıyılmış yeşil köy biberi
• Yarım limon suyu
• 1 tane küp doğranmış domates
• Yarım çay kaşığı kimyon, karabiberi, pul biber
• 1 tatlı kaşığına yakın tuz
• 3 çorba kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)

Arpa Şehriyeli Salata Tarifi Yapılışı

1. Teflon tencereye sıvı yağ koyup arpa şehriyeleri renkleri kahverengi olana kadar kavurup 4 su bardağı kaynar suyu ekleyip pişirin.
2. Pişen arpa şehriyelerin ağzını açıp karıştırarak soğutun.
3. Derin bir kaba boşaltıp sırasıyla ince kıyılmış yeşillikleri, baharatları, mısır ve közlenmiş kırmızı biber, yeşil biber, domates, limon suyu ve nar ekşisini en son tuzunu ilave edip karıştırın. Afiyet olsun.