MALZEMELER:
2adet küp doğranmış domates ( domates suyu da kullanılabilir)
1/2 adet kabuklarıyla küp doğranmış limon
1 fiske tuz
1 çay kaşığı şeker
Balsamik sirke ( 1 fincan)
1 tatlıkaşığı biberiye (yerine feslegen kekik veya nane de olabilir)
1 tatlıkaşığı karabiber
YAPILIŞI:
1.Doğranmış 1-2 adet domates ve küp şeklinde doğranmış 1 adet limon zeytinyağı içinde bir fiske tuz eklenerek kavrulur.
2.Üzerine bir çay kaşığı şeker eklenir ve azcık karamelize olana kadar kısık ateşte pişirilir.
3.Ardından bir miktar balsamik sirke eklenir ve 1-2 kere karıştırdıktan sonra ocak kapatılır.
4.Üzerine biberiye ve karabiber ekilerek servis edilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder